Käsekuchen – Area 2019 / 2020

Dr. Karin Raschinsky

Dr. Karin Raschinsky hat das Konzept: „Kaesekuchen-Area“ entwickelt

Manufaktur-Helden® steht für den Fakt:

Handwerk stark machen! Siehe auch die Kunst des Käsekuchens im download unten.

Dafür Ideen zu entwickeln, um Handwerk in der Öffentlichkeit mit Herzblut zu präsentieren:
… und eine Brücke zwischen Tradition & Aktualität zu bauen
… mit einem Wort: neue – ungewöhnliche Wege zu gehen.

Deshalb wurde das Konzept „Käsekuchen-Area“
entwickelt.

„Käsekuchen-Area“ und unsere Vision:  am Produkt Käsekuchen Handwerk darstellen, Qualitäten
anschaulich zeigen, für das Handwerk begeistern,
handwerklichen Motivationen, Begabungen und
Fähigkeiten Öffentlichkeit zu geben.
Natürlich ist die Käsekuchen-Branche speziell.
Aber, Eigenschaften wie Kreativität, Lösungen finden, Geschick mit den Händen einsetzen, tüfteln und
Situationen, die auch körperlich Kraft kosten,
auszuhalten sind sehr gute Nachrichten.
Ihre Realität findet in vielen Bäckereien, Konditoreien und überhaupt in Handwerksbetrieben statt.

Unsere Leistung auf „Käsekuchen-Area“

  1. Fachlich engagierte und in der Öffentlichkeit anerkannte Experten bewerten den Käsekuchen nach einem standardisierten Testmodell.
  2. Sind die Qualitäten sehr gut, setzt die Agentur: Manufaktur-Helden das positive Ergebnis in Nachrichten um, entwickelt positive Nachrichten über den Käsekuchen und über die Produzenten:
  • für die regionale Presse z.B. über Pressemitteilungen,
  • für die web-Kanäle: Facebook: Käsekuchen & Wettbewerb:

Wichtig: wir organisieren so Erfolg:
Käsekuchen-Area hat bereits eine erfolgreiche Medientradition und vermittelt ein gutes Marketing für die Produzenten mit Test und Wettbewerb.

Auch wichtig:

  1. Jeder Produzent erhält ein Testprotokoll. Das Protokoll ist ein Fehlerprotokoll. Hier werden Fehler mit Hinweisen und Anregungen verzeichnet. Das sind Tipps, hinter denen auch ein neutrales Urteil steht.

Die Experten-Duos stellen sich mit jedem Testtermin vor.


„Käsekuchen-Area“ ist im Fachmagazin: Artisan – Das Magazin für Handwerkskunst und Slow Baking – vertreten.

Artisan Magazin Käsekuchen


Der kultige Käsekuchen-Wettbewerb in unserer Chronik:

Käsekuchen-Wettbewerb 2018
– Süßer Höhepunkt der Berliner Käsetage in der Arminius Markthalle –
Eat!Berlin-Feinschmeckerfestival

Siehe auch: Käsekuchen-Area-Archiv

Fotos: Andrea Draeger, www.monkimia.de
Informatik / Auswertung: Peer Falk
Organisation: Melly Raschinsky