Bei Rösler: Kleines Wunder der Backkunst

#gönndirwas, #handdrauf, #konditordaniel, #backteamrösler. Er misst rundherum stolze 1,60 m und hat einen Durchmesser von 56 cm. Mit diesen Maßen bekommt er einen feinen, kleinen Ring für den Umfang. Sonst läuft er uns beim backen womöglich weg. Also Ring nicht nur wegen der Schönheit. Marc mag seinen(!) Käsekuchen. Ihn zu verkaufen ist sein Ding. Andreas Rösler, Erfinder des Monster- Käsekuchens für Berlin. (www.baeckerei-roesler.com)

Einblicke in Daniels – Käsekuchenwelt

In der Traditionsbäckerei Rösler gab es einen großen Qualitätstest der Käsekuchen. Und, offensichtlich hat jeder Käsekuchen (ob groß oder klein) seine eigene Sprache. Jedenfalls ist Konditor Daniel der Personal-Konditor der Käsekuchen.

Und, die Käsekuchen-Messung hat beim „Großen“ was ergeben?Durchmesser: 50cm, Rundrum 1,60 m = gleiche Größe wie Ramona. Nur Ramona von unten nach oben. Aber immerhin: gleich ist gleich.